会食（給食）

　従来、敦賀教会幼稚園はご家族が心込めて作って下さった愛情あふれるお弁当を大切にしてきました。
　しかし，今日、「食育」の重要性が注目されています。また敦賀教会幼稚園の精神的母体であるキリスト教は「食卓の宗教」と呼ばれる程に一緒に同じものを食べ，命を養われる事を大切にしてきました。
　大好きな先生やお友達と一緒に、同じものをいただく喜び、作る人と食べる人とのお互いの顔の見える暖かな心の交流を通して、食の喜び、食習慣の健全な成長、食生活の広がり、友だち関係の豊かな成長を養い、子どもたちのより豊かな育ちに役立ちたい，ご家庭に喜んでいただきたいとの願いから週二回、会食（給食）を実施することと致しました。
　ご家族のお弁当の良さと会食（給食）の良さの両方を生かしながら、子どもたちの心と身体の育ちに役立つ事を願っています。

　会食では「真心のこもった心と体に優しい食事」を目指しています。「手作り」を大切にじっくりと時間をかけて作ったお食事が、子どもたち一人ひとりの心身の健やかな成長につながればと願っています。子どもたちの「美味しい笑顔」を見るのが、私たち、会食スタッフの最大の喜びです。どうぞよろしくお願いします。
（会食スタッフより）

　こどもたちと会食スタッフ、食べる者と作る者との顔と顔が見えるふれあいを大切にするため、スタッフは、こどもたちの声を聴き、時には食事を共にしています。

━━━Qなぜ名前は「会食」なんですか？　

• A 実質的には「給食」ですが、敦賀教会幼稚園が伝統的に使っていた名称を引き継ぎます。
• 「会食」という言葉には、 「集まって食事をする事」（大辞林）という意味があり、交わりの
• 喜びが感じられ、敦賀教会幼稚園らしいと思いました。

━━━Q アレルギーなどへの対応はどうなりますか？

　　　A あらかじめアンケート調査を行い，個別相談を行い、
　　　　出来る限り対応をします。

━━━Qなぜ週2回行うのですか？　

• A ご家族が心を込めて作って下さったお弁当も大切にしたいと思い、バランスをとりました。

━━━Q 曜日はいつですか!

• A 原則として木曜日と金曜日の2回行いますが、行事が入った場合には他の曜日に振り替える事があります。

（2008年度1学期末アンケートより）

　会食が始まり今まで食べられなかった（苦手だった）メニューが少しずつ食べられる様になりました。アレルギーで控えていた牛乳がメニューに出た時はきっと飲めないだろうと思っていたのですが頑張って飲んだ話をお聞きして本当に驚きました。子供も「牛乳飲めた！！」とにこにこ笑顔で話してくれました。アレルギーの対応もして下さり感謝しています。これからもたくさんの食べ物に出会ってほしいです。

　先生方の細かい気配りにいつも驚いています。うちの子はアレルギーのことで大変お世話になっています。会食の献立にびっしりと書き込まれた代替メニューには本当に毎回感心してしまいます。（中略）そういった気配りのおかげで子供も会食が大好きでいつも「いっぱいおかわりした」と言って帰ってきます。

　入園前から偏食（食べず嫌い）がひどかった息子が週2回の会食を通して少しずつではあるけれど今まで家では絶対食べてくれなかった食材でも食べて帰ってくる様になり初めて会食を完食してきたときには私も本当に嬉しくて感動してしまいました。それからはお弁当に入っている苦手なおかずも食べてくれる時が増えてきました。これも幼稚園でみんなと一緒に食べる雰囲気と先生方の指導のおかげだと思っています。ありがとうございました。